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Synonym: 4-O-α-D-Glucopyranosyl- D-glucose, Maltobiose
Aggregatzustand: fest
Löslichkeit (20° C): 1080 g / Liter (H
2
O)
Schmelzbereich: 118 - 122° C
Formel: C
12
H
22
O
11
· H
2
O
M: 360,32 g / mol
CAS-Nr.: 6363-53-7
HS-Nr.: 17029010
EG-Nr.: 200-716-5
Lagerung: bei Raumtemperatur
LGK: 10 - 13
WGK: 1
Spezifikation:
Gehalt (HPLC): min. 94,5 %
α20° C / D; 4 %, H
2
O: +135° bis +139° C
pH (20 %; H
2
O; 25° C): 4,0 - 6,5
Schwermetalle (als Pb): max. 0,0005 %
Glucose (DC): max. 1 %
Wasser (K.F.): max. 6,0 %
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